Otra forma de preparar el pollo, es hacerlo diferente, con un toque de sabor agridulce, para lo cual les compartimos una receta muy sabrosa y de la cual les comento encontré en un sitio web de un Restaurante que vi en la guía gastronómica que tiene por nombre: www.kcomer.com
La cual recomiendo, por que agrupa los mejores Restaurantes en Nicaragua, para beneplácito de los que viven en ese país de ensueño.
Así que si se antoja, esta deliciosa receta de pollo picante con arándano esperamos que compartas tu experiencia, del sabor con nosotros y que sea parte de tu recetario personal.
Ingredientes:
- ½ taza de salsa de tomate picante
- ½ taza de salsa de arándanos rojos enteros
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- 1 cucharadita de pimienta inglesa molida
- 5 mitades de pechugas de pollo, sin hueso y piel
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
Preparación:
Combinamos los primeros 4 ingredientes. Por separado caliente el aceite en un sarten, y dore lentamente el pollo por ambos lados. vierta sobre el pollo la salsa que resulto de combinar los primeros 4 ingredientes, en el pollo. hierva sin tapar por algunos 10 minutos o hasta que el pollo este totalmente cocido y que se note que la salsa tenga la consistencia que deseamos, voltear las pechugas de pollo y bañarlo con la salsa de ves en cuando.
Nota: Rinde hasta 5 porciones y 1 taza de salsa
